麒麟瓜的果皮是非常薄的，用刀轻轻切一个小口子自己就会裂开，之后就能徒手掰开。其内里的瓜瓤有一部分是沙瓤，入口即化甜如蜜，还有一部分是脆嫩的，咬上去甜甜的西瓜汁水四溢。在麒麟瓜上市之前，更受欢迎的瓜种要数上海的“8424”西瓜品种，其实两个品种西瓜之间的关联也非常密切。8424也具备皮薄、肉脆、汁多等特点，不过它是有籽。吃麒麟瓜可以不用吐籽，口感与之相似，就是食用起来也方便。
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与普通的西瓜有所区别的是，麒麟瓜中糖分含量---高，这也让这种西瓜在品尝起来有着更为清甜的口感，当它们成熟之后，就能看到一只外皮脆绿光滑，圆润饱满的西瓜了。将麒麟瓜切开，会发现这种西瓜的皮其实很薄，这也就意味着它们会的鲜润多汁，湖南岳阳麒麟西瓜基地在哪里，而且它们比较特殊的点在于麒麟瓜的果肉吃起来是非常脆爽，不是绵密沙沙的口感哦。
枯萎病---方法：其---方法是综合---：一是轮作，5年以上间隔期；二是嫁接，用高抗枯萎病黑子蓝瓜做砧木；三是发现枯萎病及时拔除病株烧毁；四是用50%的多菌灵可湿性500倍液或30%dt杀菌剂350倍液灌根或可选用---来特、70%托布津、500-1000倍液在植株根周围浇灌，每株用药200-250毫升，间隔期7-10天，共灌2-3次。
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